2020. március 17., kedd

Suliszünet 2020 - Paradicsomos húsgombóc

Készülök a holnapi első napra, megfőzöm az ebédet előre. Szeretik a gyerekek, kb 5 perc előkészítés, aztán megfő magától.

Paradicsomos húsgombóc extra egyszerűen

Hozzávalók:

Húsgombóc
Zöldségleves kocka (bármilyen)
1 üveg Paradicsomszósz
Só, cukor, víz
bazsalikom, oregano (elhagyható)

A gombócokat beletesszük a lábosba, kb 2 deci vizet öntünk rá és hozzáadjuk a leveskockát.
Felforraljuk.
Hozzáadjuk a paradicsomszószt, elkeverjük, ízlés szerint ízesítjük: só, bors, cukor, bazsalikom, oreganó.
Aki nem szereti, ne tegyen bele. Száraz v friss zöldfűszer is mehet bele.
1 órán keresztül csendesen rotyogtatjuk.
Főtt krumplival vagy tésztával tálaljuk.
Hűtőben 1-2 napig eltartható.


2019. május 29., szerda

Segítség Bach virágterápiával

Mivel minden új információ jól jöhet, ha valami nem stimmel az étkezésnél, szeretném belinkelni az alábbi cikket.
Könnyű használni, érdemes kipróbálni.
Kattintsatok a linkre, jó olvasást kívánok!
 
 
Kép: Pixabay
 

2018. november 19., hétfő

Krumplis ételek 1. - tepsis krumpli: borzalmas egyszerű verzió

Nem mondom, hogy egyszerű volt eljutni a sima tésztától az ehető, már-már azt mondanám felnőtt ízlést is kielégítő ételekhez, de egyszer ezt is megtörtént. Csak úgy suttyomban, dátumhoz már nem tudnám kötni. S még adós vagyok 1-2 közkedvelt recepttel, próbáltam most olyat írni, ami már a családi asztalra is simán odakerülhet. Kinek-kinek ízlése szerint.
Nálunk a krumplis ételek általában bejönnek a családtagoknak, bár míg Peti inkább a krumplit (pl krumplipüré, sütőben sült édeskrumpli...el sem hiszem, hogy ilyeneket írok :))) ) tünteti el először a tányérjáról, úgy Helka inkább húsrajongó, néha Petihez átkanalazza a krumplit és elcseni a húsfalatkáit. S természetesen törekszem arra, hogy gyorsan elkészíthető legyen, így is elég sok időt sikerül a konyhában tölteni. No, ez egy ilyen étel, kis előkészítést igényel, de nem vészes, aztán a sütő elvégzi a többit. :)
 
Hozzávalók
  • 50 dkg krumpli
  • 10 dkg sonka
  • 1 csomag (nagyobb gombóc) mozzarella
  • 2 tojás
  • bors, én mostanában frissen őröltet használok
  • 3 ek extra szűz olivaolaj
  • 50 g reszelt parmezán
  • 4-5 evőkanál kenyérmorzsa
A krumplit meghámozzuk, megfőzzük sós vízben.
Leszűrjük, majd krumplinyomóval összetörjük, félretesszük, hogy kihűljön. Fontos, hogy langyosra hűljön, mert különben a tojás megfő benne, és ezt most nem szeretnénk.
A sonkát és a mozarellát kis kockákra felvágjuk.
Mikor kihűlt a krumpli, belekeverjük a sonkát, mozarellát, 2 tojást, sózzuk, borsozzuk, és belekeverünk még egy kis olajat is.
A tepsi alját kibéleljük sütőpapírral (én egy piteformát használtam, de lehet téglalap alakú is, ha fehér kerámia, akkor nem kell sütőpapír), majd megszúrjuk kevés zsemlemorzsával és belelapogatjuk a krumplis keveréket. Tetejét megszórjuk reszelt parmezánnal.
180 fokra előmelegített sütőben kb 20-25 perc alatt szép pirosasra sütjük.
Lehet enni kevés tejföllel, salátával, csemegeuborkával, ki mit szeret hozzá. :)
 
 
P.S.
A céklás, zöldleveles saláta úgy készül, hogy megfőzöm kevés, de sós vízben a meghámozott, vékony szeletkékre vágott céklát, kb egy ujjnyira lepje el, ha van kedvem néhány ilyen-olyan fűszert is teszek bele.
Egyszerre kb 3-4 céklát szoktam megfőzni, kb 40-50 perc alatt fő puhára, ez céklafajtától függően változhat.
Mikor megfőtt, 1 citromlevét hozzácsavarom (ha egészben tettem bele a fűszereket, akkor azokat kihalászom), és átteszem egy nagyobb befőttesüvegbe. Kb 5-6 nap alatt fogy el itthon, ha van cékla, mindenhez azt eszem, még a vajaskenyér mellé is. :)
Cukrot nem teszek bele, abszolút nem szükséges nekem, ha valaki szükségét érzi, akkor tegyen bele, de ha nem sok vízben főzöd, akkor nem ázik ki belőle az íz, hanem épp ellenkezőleg.
A céklából fogok egy pár szeletkét, apró kockára vágom, a zöld, vegyes levelet megmosom, lecsöpögtetem róla a vízet, ha kell leszárítom/felitatom róla kicsit, összekeverem a céklával és egy kicsi olivaolajjal. Csurgatok még rá egy fél citrom vagy lime levét, megszórom egy kis tökmaggal vagy napraforgó maggal és már fogyasztható is.
Apró trükk: ha kicsit beolajozod a kezed és úgy forgatod át a zöld leveleket az olajjal, kellemesebb lesz az íze. :)
Nyugi, ezt még Peti nem eszi meg, csak a felnőtt népség. :)))

2018. szeptember 3., hétfő

Betű(s)leves

A "vegyük rá a Petit az evésre" módszerek közül természetesen nem maradhatott ki, a meséljünk olyan mesét, amitől megjön a kedve az evéshez.
Ilyen mesekönyv: Berg Judit: Meseleves című könyve, ami nagyon aranyos meséket tartalmaz. Pici korától kezdve oldhatatlan vágy élt benne a mesehallgatás iránt, így nem volt nehéz dolgom, kerek szemekkel hallgat mindent. Próbáljátok ki, hátha beválik.
 
Amikor elolvastuk Vadadi Adrienn: Leszel a barátom? című könyvéből a Belebújt a kisördög című mesét, tudtam, hogy ezt ki kell próbálni. A mese csattanóját az ovis ebédre felszolgált paradicsomleves adta betűtésztával. A főszereplő pedig ebben a részben épp a Peti nevű kisgyerek volt, akivel a mi Petink amúgy is szimpatizált a könyvet olvasva.
Így hát megszületett az első olyan leves, amiben az első "darabkák" is megjelentek. Nem volt habzsidőzsi, de megkóstolta! Elsőre nem rossz az. :)
 
Nálunk a paradicsomleves kicsit másképp készül, mint a magyar konyhában, bár mivel én is édesen szeretem, így ezt a tulajdonságát meghagytuk neki.
 
Hozzávalók:
fél tubus sűrített paradicsom
bazsalikom
méz

víz
betűtészta vagy más aprószemű tészta
mandulatej
 
Egy kis lábasban összekeverem a paradicsompürét a vízzel, majd kicsi sót és (ízlés szerint) mézet teszek bele.
Felforralom, beleteszek 2-3 hajtás bazsalikomot is. Nálunk mindig van itthon élő bazsalikom növény, erről szoktam levágni, kb 5-10 levél van a száron. Nem aprítom kicsire, hanem egészben teszem bele, így az íze belefő, de könnyen ki lehet szedni a levesből.
Ha már forr, beleteszem a tésztát és puhára főzöm.
A végén, hogy a paradicsom savasságát kicsit enyhítsem, mandulatejet löttyintek bele.
 
 
 
Jó étvágyat!
 
 

2018. augusztus 24., péntek

Szósz vagy leves?

A narancssárga zöldségfélék közül szerencsére nemcsak a sárgarépát kedvelte meg Peti viszonylag rövid időn belül, hanem a sütőtököt is. Nálunk egész évben kapható a körte formájú, ami alapból is édesebb, hát még akkor, ha a jó anyja a polcon felejti az előszobában...mondjuk 1-2 hétig. Bevontuk hát a megehető listára.
A sütőtök mellé a krémlevesbe tehetünk (mint korábban is írtam, más zöldségféléket is) pl cukkinit, fehérrépát, sárgarépát, hagymát.

De időnként "különlegesebb" tököt is vehetünk a piacon pl. hokkaido tököt, amiből ez a leves is készült.
 
 
Hokkaido tök, kép: Pixabay
 
 
Hozzávalók:
egy fél hokkaido tök
2 cukkini
1/2 hagyma
só, fűszerek
mandulatej
aki szereti, tejföllel is összeturmixolhatja. A tejföl savanyúsága ellensúlyozza a sütőtök édességét.

A hokkaido tökről itt olvashattok bővebben: https://gastrogranny.com/az-osz-sztarja-toltott-hokkaido-tok/

Szokásos módon készítjük el a levest, kevés vízben megpároljuk a hozzávalókat, majd összeturmixoljuk a tejföllel vagy a mandulatejjel.
Mivel maga a tök elég édes, inkább semlegesebb ízű növényi tejet válasszunk, a kókusztejtől nagyon édessé válhat az étel.
Az első kóstolások után, fűszerezhetjük bátrabban.

Ez is végezheti tészta szószként, nálunk ebben a formában is hamar elfogy.
 
 
És hogy melyik leves volt az első, ami már nemcsak krémleves volt, hanem tészta is volt benne? Pár nap múlva kiderül? :)))
 

 

2018. augusztus 15., szerda

A legkedvencebb

Érdekes, hogy a brokkoliból készült leves annak ellenére, hogy zöld színű szinte az első kóstolás óta lecsúszik. Túlbonyolítani ezt sem szoktam, bár mostanában (ha nem felejtem el) teszek bele fokhagymát is, így kicsit finomabb az íze.
A brokkoli leves azért is tuti, mert a sötétzöld szín sokminden mást "elnyel". Turmixolhatunk bele főtt tojást, főzhetünk bele zabpelyhet, krumplit, srgarépát, fehér répát, csak a fantáziánk szab határt. :)
 
Alap brokkoli krémleves hozzávalói:
 
1 brokkoli
1/2 hagyma
1 kis gerezd fokhagyma
olivaolaj
víz vagy alaplé
tejszín, zabtej vagy kókusztej
 
A brokkolit megmossuk, és feldaraboljuk.
A vöröshagymát és a fokhagymát megtisztítjuk és felaprítjuk. 
Egy fazékban felmelegítjük az olajat, majd rádobjuk a vöröshagymát, üvegesre pároljuk egy kis sóval és vízzel.
Ezután beletesszük a fokhagymát és brokkolit és felöntjük annyi vízzel vagy alaplével, amennyi épp ellepi. Sózzuk, borsozzuk, lefedjük, és puhára főzzük. A brokkolinak elég pár perc, minél tovább főzzük, annál kevésbé szép zöld a színe.
Ha megfőtt, egy botmixer segítségével pürésítjük. Ha kicsit finomítani szeretnénk az ízét, löttyintsünk a turmixoláskor bele egy kis tejszínt vagy növényi tejet.
 
Brokkoli leves
 

2018. augusztus 12., vasárnap

Egy nagy lépéssel előrébb

Februárban eljutottunk odáig, hogy mindennap ivott juice-t Peti, váltogattuk azokat a recepteket, amiket ITT leírtam és szépen lassan a gyógyszeres pohárkát felváltotta a rendes pohár.
Itt még a gyógyszeres pohárból, január végén
 

 1 normál ikeás pohár, napi juice néven futott. :)
 
Március elején arra gondoltam, hogy igazából a folyékony zöldség és gyümölcslevektől egy picike ugrással "átvergődhetnénk" a levesekig. A kisbabák hozzátáplálásánál is gyakran először a gyümölcspépek, majd a zöldségpépek következnek. És működött a dolog. Először csak az én tányéromból egy kanál hegyéről, nagy grimaszok kíséretében, aztán 1-2 kanálkával, majd saját tányérból.
Itt Írországban nagy ritkán látni "átlátszó" levest, így azt nem is erőltettem, krémlevest csináltam. NAGY előnye, hogy bármit bele lehet keverni, még olyan dolgokat is, amit egyébként nem igazán enne meg a delikvens, de a fejlődése miatt viszont szüksége lenne rá: tojást, húst, különféle zöldségféléket.... De ne szaladjunk annyira előre, ott még nem tartunk. :)
 
Itt is az édesebb ízvilágú levesekkel kezdtük: sárgarépa, sütőtök, édesburgonya szinte mindenbe került.
 
Mindenesetre az első időkben itt is egyszerű alapanyagokból, sóval készüljön a leves, nem kell "csicsázni" különféle fűszerekkel, belevalókkal.
A sárgarépa mellé válasszunk semleges ízű zöldséget pl. fehérrépát vagy cukkinit, kevés hagymát.
 
MÁRCIUS MÁSODIK FELÉRE elértük, hogy a napi juice mellé bevezettük a napi levest, egy merőkanállal mindenféle levesből evett (ez kb 1-1,5 deci).
A levesek közül szeretnék megosztani néhányat, kipróbálásra, ötletindítónak.
 
Hozzávalók:
1/2 hagyma
3-4 sárgarépa
1 közepes cukkini
 
Megtisztítunk mindent, kicsi darabokra vágunk, beletesszük egy lábosba, ízlés szerint sóval, és annyi (tisztított) vizet öntünk rá, hogy éppenhogy ellepje.
Puhára főzzük, kb 30-40 perc alatt.
Botmixerrel és egy kevés kókusztejjel vagy mandulatejjel vagy zabtejjel összeturmixoljuk.
Ne legyen nagyon híg, de ne maradjon darabos! Ez utóbbi nagyon fontos!
 
ÉS még valami. Mindenki ezt egye a családban. Anya, apa, tesók is. Ha ez az ebéd, akkor mindenki kóstolja meg legalább.
 
Cukkinis sárgarépa krémleves
 
 
 

2018. augusztus 9., csütörtök

Édesen szeretjük...

Nyilván vérszemet kaptam, mikor az első 10 ml-k elfogytak a juice-ból a gyógyszeres kispohárból + mondanom sem kell majd kiugrottam a bőrömből. Nem siettettem Petit, szépen lassan adagoltam az újabb ízeket és az adagok fokozatosan lettek egyre nagyobbak.
Január végére elértük, hogy pohárból itta, önállóan. Vicces? Hát igen, így visszatekintve meg még inkább. Majdnem 5 évesen önállóan édes leveket inni egy pohárból... De akkor madarat lehetett volna velem fogatni. Meg végülis a családdal is. :)
 
A juice-knak több előnye is van a mi szempontunkból: csak finom, édes lé, semmi rost vagy darabka nincs benne, tele van vitaminnal. Könnyen csúszik, és ha mégsem, akkor még mindig elő tudjuk varázsolni a jó öreg szívószálakat. Ami sajnos tudom, nem valami környezetbarát, de a cél érdekében rövid távon szuper. Ja, igen, már van komposztálható is vagy újrahasználható, szóval inkább ezeket részesítsétek előnyben. :)
 
Juice receptek
 
2 - 3 sárgarépa
fél - 1 cékla (hámozva)
2 alma
 
2 sárgarépa
2 alma
maroknyi eper
 
fél hámozott, mag nélküli sütőtök
2 sárgarépa
2 alma
 
fél ananász
2 alma
 
20 dkg áfonya
2 alma
1 narancs
 
2-3 őszibarack
1 alma
1 narancs
 
2 maroknyi spenót
3 alma
1 uborka
 
 
Kép: Pixabay
 
 
Az utolsó juice, amit próbáltunk és maradt a család kedvence, már haladóknak való:
 
1 csomag szárzeller
3-4 nagy kale levél
3-4 alma
 
 
Kép: Pixabay

 
Próbáljátok ki őket! Melyik a kedvencetek?
 
 
 

2018. augusztus 6., hétfő

JANUÁR

Az elhatározást tettek követték. Január elején éreztem, hogy ez különleges év lesz. Készítettem egy befőttes üveget, úgy terveztem, hogy az év során, ha történik velünk valami jó dolog, akkor az belekerül. Évvégén pedig kibontogatjuk és elolvassuk majd.
 
 
A papírlapok azóta is megvannak. :)
 
Mikor már jó pár napja megitta a kis adagolópohárból a Sambucust, akkor el kezdtem adni Petinek a friss juice-kat. Ugyanebből a kis adagolópohárból.
Emlékszem, először 10 ml-t ivott meg a sárgarépa-narancs-alma juice-ból, de mekkora öröm volt. :)
(Még leküldött utána egy fél pohár vizet is, biztos, ami biztos, "hatástalanítsa" az ízét. :) )
 
 
 
A képen: baloldalon egy kis gyógyszeres pohárka (20 ml-s) látható, jobboldalon meg egy normál másfél decis pohár. :))))
 
Van néhány ötletem ezzel kapcsolatban:
- Nagyon fontos, hogy ne erőltessük túl a dolgot, de ha csak egy picit is nyitott rá, akkor próbáljuk meg.
- Ha látod rajta, hogy meginog a NEM-ben, akkor próbálkozz újra.
- Ha túl soknak találod a 10 ml-t, próbáld kiskanállal. A 2 ml is több ma, mint tegnap a semmi!
- Édessel kezdjünk! Az édes ízeket már a csecsemők is jobban preferálják, mint a többi ízt. Igaz, hogy az édeshez hamar hozzá tud szokni az ember szervezete, de ennyi huncutságot engedjünk magunknak.
- Ne bosszankodj! Sajnos attól nem lesz jobb, nem fog hamarabb új ételeket megkóstolni. Erre még visszatérünk.
- Ne hibáztasd magad! Nagyon kevés az az anya, aki valóban hibás abban, hogy a gyermeke válogatós lett. Hidd el, nem te vagy az! :)
- Nagyon fontosnak tartom, hogy minden aprócska lépésnek örülni kell, és ezt fejezzétek is ki. Lássa rajtatok a gyermek! Örüljetek együtt!
 
És akkor jöjjön  az 1. recept. Egyszerű, csak egy juicer szükséges hozzá.
 
2 alma, darabolva
1 sárgarépa tisztítva
1 narancs tisztítva
 
A juicerben ledzsúzoljuk a hozzávalókat. Semmi darabka ne legyen benne, csak a lé.
Ezzel pedig el kezdjük újra hozzászoktatni az ízekhez a gyerekeket. :)

 

2018. augusztus 3., péntek

Amit megpróbálhattok, de...

Nyilván ilyenkor az ember lánya mindenféle huncutságon töri a fejét, hogyan tudná az édes dedet evésre csábítani.
Az egyik "klassz" ötlet, hogy:
"- Ha megeszed az ebédet, (reggelit, vacsorát...), választhatsz valamit finomságot a szekrényből." Megvan, ugye? Próbáltátok már ti is. Milyen eredménnyel?
Egy idő után sajnos márcsak a finomság marad a gyerek fejében, de azért képes jó nagy hisztiket levágni...
Elárulok valamit, nálunk Petit még ez sem tudta meghatni, bár édességfronton sokminden jöhetett volna: csoki, pilótakeksz, fagyi... gumicukor vagy egészséges desszertek azonban nem, de annyira nem hatotta meg eme ötlet, hogy elgondolkozzék rajta...
 
Következő ötlet:
"Ha szépen eszel, nézheted a kedvenc mesédet közben..."
Huh, ebbe ne fussatok bele! Gyerkőc rövid időn belül képernyőre mered, és üveges tekintettel fogja Peppa malackát bámulni...közben pedig minden étel a tányéron marad, szépen kihűl, és már neked sem lesz gusztusod megenni...
Ja, és borzasztó nehezen lehet majd leszoktatni az evés közbeni mesenézésről...
 
Zsarolás:
"Csak 3 falatot a tányérról és végeztünk..."
Őszintén ez még a lehasználhatóbb. Néha 3, néha 10, de mostmár legalább nem néz át rajtam, mikor ilyeneket dobok fel az asztalnál. Volt olyan is.
Ez viszont csak olyan ételeknél működött, amit nem undorral utasított el, csak nem volt kedve épp aznap hozzá.
 
Ideig óráig eredményesek lehetnek ezek, meg persze az is, hogy akkor nem kapsz mást vagy addig ott ülsz, amíg meg nem eszed..., de hosszútávon nem evészavaros gyereket akartam faragni a kis fényevőből, hanem kiegyensúlyozott, boldog kisfiút, akit örömmel tölt el, hogy leülhet az étkező asztalhoz a családjával és vidám hangulatban tölt el egy félórát, miközben finomakat és jóízűen eszik...
 
2015. február
 

2018. augusztus 1., szerda

Fontos kitérő

Bár mi akkor nem voltunk tudatában, ma már biztos, hogy az első lépések közé venném az ételintolerancia teszt elvégzését.
Részben Peti közérzetének a javítása, részben a gyorsabb bélflóra regenerációja miatt.
 
Magyarországon két helyen szoktak elég sokan ételintolerancia tesztet végeztetni ITT és ITT.
Mi Írországban élünk, ahol ugyancsak több lehetőség közül választhatunk, mi ezt csináltattuk meg:
ITT és

Az alábbi oldalon keresztül évente több alkalommal kedvezményes lehetőség van elvégeztetni: https://www.livingsocial.ie/deals/dublin-south .
 
Az ételintolerancia tünetei sajnos sok területen jelentkezhetnek, érdemes elolvasni őket, ide kattintva megtehetitek:
 
Ha ti is csináltattatok már intolerancia tesztet, kérlek, írjátok meg nekem és a tapasztalatotokat is, hasznos volt vagy sem, szívesen beleírom a bejegyzésbe, hogy mások segítségére legyen.
 
Az előző bejegyzésemben már írtam a Sambucus nevű táplálékkiegészítőt, de nem esett szó a vitaminokról és probiotikumokról, amelyek ugyancsak nagyon fontosak a siker érdekében.
Nálunk ezek sem mentek könnyen, hiszen semmiféle tablettát, gumicukrot, szétrághatós csodavitamint nem volt hajlandó a szájába venni Petike.
Az egyik ismerősünk ajánlott egy folyékony gyerekvitamint, s habár nem volt tökéletes az összetétele, a színe nagyon hasonlított a Sambucushoz, amit a gyerekek csak "kínainak" becéztek. Az Animal parade folyékony vitaminja egy időre megoldotta a vitamin pótlást, de a későbbiekben fogok ajánlani jobbat.

Probiotikumok közül az egyik legjobb a Garden of Life bébi- illetve gyerekprobioja.
A bébi ráadásul POR alakú, nem elhanyagolható a finnyás, válogatós, esetenként semmi darabosat nem hajlandó megkóstolni sem gyerekeknél!
(Ezt a táplálékkiegészítő családot egyébként bárkinek szeretettel ajánlom, felnőtteknek is!)
 
 
A kép csak illusztráció, forrás: Pixabay
 

2018. július 31., kedd

Az első lépések

A mai fejemmel kicsit másként kezdenék neki ennek a hosszú, strapás kirándulásnak, úgy gondolom, hamarabb elértük volna az első sikereket. DE leírom, mi hogyan kezdtünk neki és mivel egészíteném ki az egész cécót.
 
Amikor már tele a hósipkánk az adott történettel, akkor mindenképpen vigyük el a házi orvoshoz, gyermekorvoshoz, kérdezzük ki, hogy ő mit tanácsol, ha szerencsénk van, még meg is fogja vizsgálni. :)
(Nálunk ez úgy történt, hogy mi elvittük, az orvos meg azt mondta, az ő lánya is hónapokig brokkolit evett... Használjunk ajándékozós, matricás táblázatot, ha eszik valami újat az adott héten, kapjon egy matrciát. Hát, enyhén szólva, Petit semmilyen mértékben nem hatotta meg ez a XXI. századi, modern módszer... :)))) )
 
Étvágytalanságot sokminden okozhat:
vérszegénység, fertőzéses betegségek, középfülgyulladás, rossz állapotban lévő mandulák, szívbetegség, vesebetegség és egész kicsi kortól akár pszichés betegségek is: pl testvérféltékenység, családi konfliktus...
 
"Számos vizsgálat segíthet a probléma felgöngyölítésében.
Bélférgesség, bakteriális fertőzés, gomba, széklet vér kimutatása, ételallergia, Helycobacter pylori baktérium (gyomorban előforduló kórokozó) vizsgálat már a háziorvosunk által megtörténhet.
Ennek segítségével számos betegségre fény derülhet. Természetesen, ha a gyermek vizsgálata során más betegségre terelődik a gyanú, pl. arcüreggyulladás, akkor további vizsgálatok válnak szükségessé (röntgen, stb.).
Ha gyanú merül fel arra vonatkozóan, hogy például gyermekünknek egyéb bélbetegsége van (lisztérzékenység, felszívódási zavar), akkor gasztroenterológus szakrendelésen további vizsgálatok történnek."
Forrás: www.webbeteg.hu


 A válogatósság az autizmus tünete is lehet. Ha bármilyen más tünettel is szembesül az ember, akkor keresd fel a pontos diagnózis miatt a gyermekorvost, a kezelési és terápiás lehetőségekről pedig érdemes Kertész Nikit és csapatát megkeresni.
Honlapjuk:
http://www.kerteszniki.eu/

Mivel vizsgálatig nem jutottunk el, így először megpróbáltuk kicsit helyreállítani a légutakat és az immunrendszert.
1. A Sambucus nevű táplálékkiegészítőt kapta emelt, téli adagban Petike és teljes mértékben elhagytuk a tejtermékeket.
Egy dologra tudtunk támaszkodni, szerette a szirup állagú gyógyszereket, és így cseppenként hozzá tudtam szoktatni a Sambucus ízéhez.
Az igazsághoz hozzátartozik, hogy a Sambucus előtt kapott Floradix-et is, de sajnos ebből nem tudtam mennyiséget megitatni belőle, így feladtuk a próbálkozást.
2. Az állandó orr és füldugulást tengeri sós vizes orr - átmosással próbáltuk oldani. Vettünk egy neti kannát és irány a fürdőszoba.
Na, ne higgyétek, hogy olyan egyszerű volt. Apa csinálta, én meg öleltem Petikét, tartottam a fejét. 4-5 átmosás után már nem kellett a segítségem, s mivel jobb lett az érzet utána, Peti is szívesen csinálta nap mint nap.
Ez egy másik fajtája, állítólag ez még hatékonyabb, egyszerűbb a használata: https://www.iherb.com/pr/Nasaline-Squip-Squeezie-Nasal-Rinsing-System-1-Kit/46623
Videon itt tudjátok megnézni, de több is van a Youtube-n a különféle eszközökről.
3. El kezdtük használni a fülsapkát. Részletes leírást ITT találtok róla. Ezt azért, hogy higítsa a trutyit a fülében, könnyebben megszabaduljon tőle. Világbajnok orrfújó egyébként!
4. El kezdett gyerek kungfu edzésre járni, heti 2x45 percet. Korábban sem mozgott keveset, a suliig 6 km-t teszünk meg mindennap gyalog, de mikor elindult az ovis csoport, elsőként léptünk be az edzőterem ajtaján. A "szerelem" azóta is tart. :)
 
A következő bejegyzésben folytatom tovább a sztorit, egy kicsit még várni kell az első receptekre.

2018. július 30., hétfő

Egyedül vagyunk?

A több mint 5,5 év alatt rájöttem, hogy abszolút nem. Hihetetlen mennyiségű anyukával beszélgettünk már a nemevésről, különféle szinteken állnak a gyerekek. Egy dologban megegyeztünk: egyáltalán nem vagyunk sem felkészülve erre az állapotra, sem eszközünk nincs arra, hogy kezeljük ezt a dolgot.
Talán azért is érintett nagyon érzékenyen az egész sztori, mert nagyon szeretek sütni-főzni, a családommal sok időt tudok eltölteni, tulajdonképpen azt tervezek és készítek el a konyhában, amit csak akarnak.
Az egészséges táplálkozás ráadásul (több ok miatt is) fontos szerepet tölt be az életünkben, sokat olvasok róla, külön szakácskönyv gyűjteményem van már. :)
 

Kedves, jó ismerősömmel nemrég beszélgettünk, ők is hasonló cipőben járnak a kisfiúkkal, különbség, hogy az apuka majdnem 30 éve séf, nincs olyan étel talán a világon, amit el ne tudna készíteni. Megfordult több európai étteremben, a kisujjában van a szakma. Tapasztalatból tudom, hogy pillanatok alatt képes finomságokat a tányérra varázsolni, és ők is hasonló cipőben járnak. Nehéz, nagyon nehéz!

Persze, voltak olyanok, akik arra bíztattak, hogy vegyem lazábbra a dolgot, de azt hiszem, ebben az esetben, jobb, hogy nem hallgattam rájuk, akkor valószínűleg a sajtos kenyér-üres tészta-édesjoghurt szentháromság maradt volna Peti étlapján.

És tudjátok mi volt a legelképesztőbb? Olyan volt, mintha félt volna az ételtől, bizalmatlan volt még akkor is, mikor ő készítette el saját kezűleg...

Hát, innen indultunk.